Parmentier de pèsols amb crema de formatge Mas Farró. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: Àlex Bayer, restaurant La Cúria Reial. EL CONCURS: Què és un mandongo? A: Un embotit / B: Una coca / C: Un plat vegeterià / D: Un licor. Envia la teva resposta...
Parmentier de pèsols amb crema de formatge Mas Farró. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: Àlex Bayer, restaurant La Cúria Reial. EL CONCURS: Què és un mandongo? A: Un embotit / B: Una coca / C: Un plat vegeterià / D: Un licor. Envia la teva resposta...
Parmentier de pèsols amb crema de formatge Mas Farró. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: Àlex Bayer, restaurant La Cúria Reial. EL CONCURS: Què és un mandongo? A: Un embotit / B: Una coca / C: Un plat vegeterià / D: Un licor. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Pèsols ofegats amb ceba tendre, botifarra negra i anís. Cuiner: Pep Nogué. Presentador: Àlex Bayer, restaurant Cúria Reial. EL CONCURS: Què és un cherne? A: Una varietat de patata / B: Un tipus de cargol / C: Un peix / D: Una raça d'ànec. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Amanida de faves tendres amb bacallà fumat. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: Àlex Bayer, restaurant La Cúria Reial. EL CONCURS: Què és un Moscow Mules? A: Un peix rus / B: Un còctel / C: Una salsa / D: Una recepta amb musclus russa. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Sopeta de maduixots i menta amb sorbet de llimona. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: David Colom, restaurant L'Hostalet. EL CONCURS: Quin d'aquests llibres el va escriure Ignasi Domènech? A: El llibre del Sent Soví / B: El llibre del Coch / C: El llibre La Teca / D: El llibre Cuina per principiants. Envia la teva resposta a delpaisatgealataula@g...
Crema de carxofes amb pernil i carxofes cruixents. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: David Colom, restaurant l'Hostalet. EL CONCURS: Quin embotit i amb quina cervesa es va presentar a la Fira de l'Embotit d'aquest any? A: Piumoc i Marina / B: Fuet de l'amo i La Berra / C: Paltruc i Samarra / D: Bisbot i La Marrana. Envia la teva resposta a: delp...
Amanida de bacallà amb pebrot escalivat. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: David Colom, restaurant L'Hostalet. EL CONCURS: Quin és el segon millor restaurant del món segons la revista Restaurant? A: Noma (Dinamarca) / B: The Fat Duck (Londres) / C: Troisgros (França) / D: El Celler de Can Roca (Girona). Envia les teves respostes a: delpaisatgeal...
Bacallà amb romesco. Presentador: Pep Nogué. Cuiner: David Colom, restaurant L'Hostalet. EL CONCURS: El nom de St. Germain, a quin producte fa referència? A: Pèsols / B: Botifarra d'ou / C: Croissant / D: Ceba. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@olot.tv
Sopeta de festucs i menta. Presentador: Pep Nogué. Cuinera: Carlota Giralt, restaurant Self Service La Garrotxa. EL CONCURS: Què és l'escalunya? A: Un tipus de patata / B: Un tipus de ceba / C: Una varietat de pastanaga / D: Un tipus de col. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Sopeta de flam de mató amb maduixots. Presentador: Pep Nogué. Cuinera: Carlota Giralt, restaurant Self Service La Garrotxa. EL CONCURS: Què és una ratjada? A: Una raça de gallina / B: Una varietat de taronja / C: Un tipus de peix / D: Una beguda Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Sopa calenta de tomàquet. Presentador: Pep Nogué. Cuinera: Carlota Giralt, restaurant Self Service La Garrotxa. EL CONCURS: De què està fet el patxaran? A: De cireres / B: D'aranyons / C: De plàtan / D: De mores. Envia la teva resposta a: delpaisatgealataula@gmail.com
Sopa de bolets amb cansalada viada. Presentador: Pep Nogué. Cuinera: Carlota Giralt, restaurant Self Service La Garrotxa. EL CONCURS: Com es diu l'embotit fet amb costella de porc amanida amb sal i pebre i embotida? A: Botero / B: Piumoc / C: Ramall / D: Sueto. Envia les teves respostes a: delpaisatgealataula@gmail.com
Gaspatxo de mongetes seques. Presentador: Pep Nogué. Cuinera: Carlota Giralt.. EL CONCURS: Quin d'aquests noms té a veure amb el cava? A: Rivesaltes / B: Chenopodium / C: Pinot Noir / D: LLet Crua. Envia les teves respostes a: delpaisatgealataula@gmail.com
És l’espai de cuina d’Olot Televisió. El seu presentador, el reconegut gastrònom Pep Nogué, i els col·laboradors que hi participen, elaboren els plats amb un to didàctic i amè. El programa aprofita l’agenda gastronòmica anual i les fires de productes autòctons que s’organitzen a la Garrotxa per promocionar els productes de la comarca.
Canal responsable
Productor
